旅美中國(guó)學(xué)者、康奈爾大學(xué)劉瑞海教授領(lǐng)導(dǎo)的小組的最新研究結(jié)果:至少對(duì)番茄來說,熟吃比生吃總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。對(duì)消費(fèi)者來說,這是一個(gè)挺好...
春季飲食宜忌是什么呢?唐代醫(yī)家孫思邈說:春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。明代高濂《遵生八箋》中也記載:當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸增甘,以...
春季,氣溫變化大,所以春季的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病,這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)...
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